USOS: Confitería, panadería, galletería y repostería.
PREPARACIÓN: Agregar 10ml de agua (2 cucharadas) por cada 100g de polvo para glaseado, si desea una consistencia más firme o fluida agregar o quitar pequeñas cantidades de agua hasta obtener la consistencia deseada.
Puede preparar 3 tipos de consistencia:
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Consistencia firme o de pétalo: Esta consistencia se utiliza para obtener figuras con volumen, flores con clavo o para marcar la figura de la duya.
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Consistencia media: Esta consistencia se utiliza para obtener figuras con firmeza, como escritura o líneas.
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Consistencia blanda o fluida: Esta consistencia se utiliza para rellenar figuras.
