El isomalt es un sustituto del azúcar, en el medio del arte en azúcar se utiliza para modelados de figuras.
NOTA: USAR GUANTES QUE SOPORTEN TEMPERATURAS ALTAS, ESTO PARA EVITAR QUEMADURAS EN LA PIEL.
Introducir el isomalt en un horno de microondas en lapsos de 1 minuto, esto hasta obtener un estado líquido y una temperatura de 175 grados, posteriormente verter el isomalt en un molde de silicón que soporte temperaturas altas, finalmente dejar solidificar y desmoldar.
- Vida de anaquel: 2 años
- Disponible en: 100g
- Recuerde que se debe conservar en un lugar fresco y seco a una temperatura de 18ºC a 25ºC
