Conocido como bitartrato potásico, es una sal acida, que se utiliza como estabilizante para las claras de huevo. Al ser un polvo blanco sin sabor específico, se emplea como levadura química en la repostería como corrector de acidez de vinos y para la elaboración de bebidas carbonatadas.
- Vida de anaquel: 3 años
- Disponible en: 100g
- Recuerde que se debe conservar en un lugar fresco y seco a una temperatura de 18ºC a 25ºC
